Super User Written by 

(5 votes)
Last modified ondonderdag, 09 augustus 2018 13:31

Latest from Super User

More in this category: « De Sonne gin "kinki kapu" »

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Feestmenu's 2018

Kerstmenu
24/12/2018 en 25/12/2018

 
All-in formule (aperitief, wijn, frisdranken, water en koffie) - 24/12: Aanvang 19u
All-in formule (aperitief, wijn, frisdranken, water en koffie) - 25/12 Aanvang 12u of 19u
 
aperitief met hapjes
 
Gnocchi met garnaal - Parmezaan – tomaat – bos champignons – jus kreeft
 
Gegrilde jonge tarbot – toast – spinazie mozzarella – jus van mierik
 
Op karkas gebakken fazant – duxelle – knolselder – fine champagne – aardappel taartje
 
Crème brûlée
 
Koffie en zoetjes
 
 
Dit alles voor € 95.00 per persoon
Reserveer tijdig!
Graag hadden wij een voorschot van 50 euro per persoon gewenst voor 20 december 2018 met vermelding kerst en familienaam
rekeningnummer: BE50 7310 4167 5518
Chef Santino en Mieke
 
 

Oudejaarsmenu
31/12/2018

 
All-in formule (aperitief, wijn, frisdranken, water en koffie) aanvang 19u00
 
Champagne met feestelijke hapjes
 
Tartaar van lijnbaars - pickels – ijs van oesters – zonnebloempit
 
Ravioli van kreeft - pesto - ricotta - beukenzwam- tomaat - gehaktbal
 
Stoofpotje van everzwijn – spruitjes – uitjes - lardo
 
Hertenkalf filet – aardappel – witloof – bearnaise - knol
 
Kaasplankje van Stefaan Camerlinck
 
Sinaas – chocolade – mandarijnnapoleon
 
Koffie en zoetjes
 
wij sluiten uiteraard feestelijk het jaar af met een glaasje champagne
 
 
Dit alles voor € 135.00 per persoon
Dit alles voor € 105.00 per persoon zonder wijn
Dit alles voor € 75.00 per kind t.e.m. 12 jaar
 
Reserveer tijdig!
Graag hadden wij een voorschot van 50 euro per persoon gewenst voor 20 december 2018 met vermelding oudejaar en familienaam
rekeningnummer: BE50 7310 4167 5518
Chef Santino en Mieke
 
 




Afhaalgerechten voor kerstavond 24/12/2018 en oudejaarsavond 31/12/2018
Alles af te halen tussen 16u en 18u


Hapjes

Praline gerookte forel 1.50 euro per stuk
Toast ganzenlever  3.00 euro per stuk
Soepje van boschampignons  2.00 euro per stuk
Tartaar rundsvlees   2.00 euro per stuk
Carpaccio coquille   2.00 euro per stuk
Wild pastei        1.50 euro per stuk
Kroketje varkenswang       2.00 euro per stuk
 
 

Voorgerechten en soep

Consommé bosduif  8 euro / liter
Bisque van kreeft  9 euro / liter
Wintersoep van knolselder  6 euro / liter
Kreeft belle vue  500  à 600 gram  _ kreeft   24.00 euro per persoon
Kreeft belle vue 500  à 600 gram  hele kreeft  38.00 euro per persoon
Carpaccio van hert met winterse garnituur  10.00 euro per persoon
Gebakken zeebaars met spitskool – blanke botersaus 12.00 euro per persoon
Zwezerik met linzen en truffelsaus 18.00 euro per persoon
Oostends vishapje 15.00 euro per persoon
Rundstartaar met raapjes 15.00 euro per persoon
platte Zeeuwse oesters 3.00 euro per stuk
 

hoofdgerechten

Fazant à la Brabançonne – witloof – knolselder crème
22.00 euro per persoon
Fazant à la crème – veenbessen jus – appelchutney – pomme dauphin
25.00 euro per persoon
Hazenrug met 1 of 2 sauzen – knolselderblokjes en verloren brood
20.00 euro per persoon
Parelhoenfilet met Chinese kool – dragon – krielaardappel en ingelegde wortelen
18.00 euro per persoon
Filet pur met winterkrans en groenten -2 sauzen
20.00 euro per persoon
 

Desserten

Dame blanche
6,00 euro per persoon
Koude sabayon
6.00 euro per persoon
Flensjes met appelcompote en caramelsaus
7.00 euro per persoon
Crème brulee
 
7.00 euro per persoon
 

Bestellingen graag voor 20 december door te geven  
Wij wensen jullie alvast prettige feestdagen toe!  
Chef Santino en Mieke

DienstenOnze diensten op maat

Traiteur Service


Beste klanten,

Hebt u een familiefeest, communie, lentefeest, trouw, verjaardag te vieren maar ons restaurant is te klein. Dan hebben wij de ideale oplossing. Wij kunnen ook onze diensten aanbieden op verplaatsing of bij u thuis. Wij regelen alles voor u van eten tot bediening en eventueel aankleding van zaal.
Stuur gerust een mail of contacteer ons telefonisch als u meer info wil hierover. Wij bezorgen U dan een vrijblijvende offerte.

Vacatureszoek jij een uitdagende job

Vacatures





Wij zijn nog steeds op zoek naar flexi jobbers of studenten voor afwas, zaal en keuken. Ben je gemotiveerd en werk je graag in een jong team. Stuur gerust een mail of contacteer ons.

Facebook
© 2016 Bluesky B2B. All rights reserved